分類清單
聯絡新儀_有標題

我要詢價

意見反應



           

《新儀餐飲管理系統》

  適用餐飲型態(用餐後結帳)西式餐廳、日式餐廳、中式餐廳、異國美食主題餐廳、碳烤燒肉、咖啡廳

 拉麵餐廳、食補料理餐廳、茶藝小館、啤酒屋、複合式餐廳、海鮮餐廳、素食餐廳、港式飲茶餐廳。

 另有座位管理版適用:火鍋店、鐵板燒店、酒吧、居酒屋等。

                                          【產品特色】

點餐作業

      配備觸控式螢幕搭配圖形化及色彩管理的操作介面,易學易懂,輕鬆上手。加上一目了然的文字按鍵,可快速點餐並將操作失誤狀況降到最少。

      依不同操作習慣及個人喜好,可自由調整觸控圖形按鍵的大小、圖片及顏色設定,建立屬於自己的專屬選單。

      獨立語言檔可自行定義多種語言菜單,解決外場服務生使用中文,外籍廚師只看得懂外文的困擾。

      點餐系統可隨時增減或修改菜單及價格,只要一次設定,廚房出單機及結帳作業也會同步更新,讓菜單的調整更具彈性及便利。

      調味管理可依不同的菜單設定其專屬調味內容,加速點餐速度。並可於廚房出單紙上清楚顯示其內容,避免廚師烹調失誤。

      利用點餐查詢功能可隨時掌握每桌顧客的最新點餐狀況,提供更佳的服務品質。

      多樣化用餐選擇,依顧客不同的點餐需求,內建4種不同的用餐方式(內用、外帶、外送或自取),讓點餐及結帳作業快速又容易。

      提供點餐與廚房即時連線送單作業,可減少服務人員往返奔波於廚房與櫃台,增加服務顧客的時間。亦可讓廚房即時掌握出餐菜單,減少顧客等待的時間。

 

                 

      

菜單管理

      菜單可預設多組調味項目、調味增減的數量、餐點的大小尺寸(如大、中、小盤),隨意修改輕鬆點單更有效率。

      調味內容設定可依不同菜單單品,個別預設調味的品項,亦可自由增加、減少或修改品項內容。

      組合套餐可先設定每一選項的單品內容,可設定顧客多重主菜選一和副餐種類選擇,依顧客喜好自由挑選成套餐內容,幫助加快點餐作業。

      利用系統設定折扣名稱、折扣數、折扣原因,餐點即可依此折扣數計算結帳金額,提供進行更多元的餐點優惠方式。

      舉辦商品時段促銷,可預先設定活動促銷開始和結束的日期、時間、餐點項目、金額、折扣,也可自訂不同的促銷餐點,輕鬆管理促銷組合方案。

                  

 

廚房作業

      支援多台廚房出單機,顧客點餐後由系統連線送單至廚房,廚房等各工作台即可同步列印菜單。並依餐點分類出單至不同的廚師,廚師也只會收到自己應出餐的餐點內容,讓廚師分工作業更有效率。

      廚房出單機的單據內容可選擇顯示點餐總表或分單。

      每張出單內容皆可明確顯示菜單品名、調味需求、桌號、時間。

      透過系統可設定列印菜單總明細或簡易明細。   

 

結帳作業

      在系統中設定折扣後,顧客結帳時只要選擇折扣或促銷方案,即可算出帳單金額,除加快結帳速度,並同時減少錯帳發生。

      每項調味皆可設定加量或減量的價格,也可單一設定食材加量的價格,結帳時系統自動結算總價,讓結帳作業更輕鬆容易。

      支援多種收款方式的混合結帳(現金、信用卡、禮券等…),為顧客付款提供更多元的選擇。

      依顧客不同的需求可選擇合併結帳或拆單結帳。

      統一發票號碼可調整輸入並支援發票和收據執行作廢、重開、補開等功能。

      對於客戶的招待、回饋或刪單及更正等之特殊操作,可由系統記錄,作為追蹤稽核之用,為防弊做好最佳把關。

                  

    

桌況管理

      系統畫面可依實際店內桌況擺置,設定成圓桌、方桌或吧台,亦可自行變更桌面大小和擺放位置。透過完全視覺化的樓層桌位平面圖,真實呈現桌況能更輕鬆有效地管理餐廳。

      可配合業者營業區域的擴張,系統可將樓層、區域、餐桌數量等重新設定及無限新增。

      可設定桌號、坐位上限人數及顯示實際用餐人數,使服務人員迅速掌握桌位的使用狀況。

      桌況管理中預設了空桌、清潔中及預訂三種選項,可快速輸入並提供服務人員查詢,提高帶位服務的效率。

      依顧客人數的增減可進行換桌、換桌併單或拆桌等作業。

      訂位點餐系統可設定人數、預訂日期、時間或取消訂位,並於桌況上顯示己訂位人數,可清楚掌握每日店內桌況的預訂情形。

      如有客戶預先訂位,可利用訂位點餐功能,迅速調出顧客訂位資料並直接進行點餐作業,加快點餐速度。

                        

報表管理

■營業分析總表                               ■商品銷售排行表                    ■商品滯銷分析表      

■商品目錄分類銷售分析              ■商品第二分類銷售分析      ■商品第三分類銷售分析                

■餐期時段銷售分析                       ■帳單明細報表                       ■付款分類明細表                       

■折扣使用分析表                           ■刪單狀況分析表                   ■每日商品銷售月報

■上下班出勤報表                           ■交易明細報表

 



                                                                      c 本網站所有圖文皆屬新儀科技版權所有    盜用必究                                               員工專區